تُعرف "الأغذية العضوية" بأنّها الأغذية التي تمّت زراعتها أو إنتاجها دون استخدام الهرمونات المعدلة وراثياً أو المواد الكيميائية، كالمواد الحافظة والمنكهات، حيث يلجأ المزارع في إنتاجه للمحاصيل على استخدام الأسمدة الطبيعية؛ من أجل تقوية وزيادة نمو النبات حتّى يتمّ تصنيفها ضمن الأغذية العضوية، كما أنّ الحيوانات التي تُربى لتكون مصدراً للحوم العضوية لا تعطى أيّ هرمونات أو مضادات حيوية، وتعتبر الزراعة العضوية من أكثر العوامل المساعدة في تقليل تلوث البيئة، والحفاظ على التربة، و الحفاظ منظومة الكائنات الحية بشكل عام وبالتالي الوضول اللي ما يسمى بالتوازن البيئي .